云岭时评丨以咖啡为媒 邀世界共享

云新闻评论员(pínglùnyuán) 王世涵 来南博会(nánbóhuì)，觅着咖啡香味一直走，很容易就走到咖啡产业(chǎnyè)馆。本届南博会将咖啡产业作为单品类专业展馆呈现，不仅让咖啡爱好者狂喜，也让客商(kèshāng)感受到云南咖啡产业发展的澎湃动力。 走进展区，“从豆到杯”是可触可感(kěgǎn)的真实全产业链，不仅有香味，还有商机。云南咖啡(kāfēi)(kāfēi)企业在这里集中亮相，11个展区系统呈现咖啡从一粒种子“长成”一杯饮品的全产业链，覆盖(fùgài)咖啡原料、设备机械、包装技术和文创衍生品等各个方面(gègèfāngmiàn)。将咖啡全产业链浓缩于一个展馆，还有利于引导观众看懂咖啡门道，消除对不同环节的认知(rènzhī)壁垒，为建设咖啡文化打下基础。 人流如织的观展现场，映射出云南咖啡(kāfēi)产业以精品(jīngpǐn)咖啡为突破口的转型升级。2021年以来，云南就将咖啡产业作为高原特色(tèsè)现代农业的发展重点之一，实施“咖六条”等政策措施推动精品率(lǜ)和精深(jīngshēn)加工率大幅提升(tíshēng)，其中云南咖啡精品率已从2021年的8%跃升至2024年的31.6%。品质优良、风味独特的云南咖啡有了更好的展示路径，自然就成为客商眼中的“香饽饽”。 从火爆的观展现场和客商反应来看，南博会咖啡产业馆的意义已超越商业交易。在这里，咖啡作为(zuòwéi)一个富有话题度的元素，展示了(le)其与各种领域(lǐngyù)深度融合、协同发展的可能性。如古法咖啡制作，让人看到了咖啡与非遗融合的魅力；而咖啡与邮政、汽车、音乐、文旅(wénlǚ)等的创新融合，唤起了观众对咖啡应用场景和咖啡衍生品的无穷(wúqióng)兴趣。 从山间林地的连绵种植(zhòngzhí)基地，到国际展会的产业发展脉动，云南正以咖啡为媒，依托(yītuō)逐步完善的全产业链，向世界递出了一张馥郁芬芳的产业名片，邀请大家来云南共享(gòngxiǎng)咖啡机遇，共创咖啡品牌。 云南日报(yúnnánrìbào)-云新闻编辑：普娅鑫 “云岭时评(shípíng)”投稿邮箱(yóuxiāng)：ynrb_pl@163.com spyndaily@126.com