互联中国公益行动丨云南“咖”位“啡”比寻常

在(zài)毗邻滇池的昆明市晋宁区 牛恋村的坐hà咖啡馆(kāfēiguǎn) 现磨的(de)云南小粒咖啡豆 “看着滇池日落喝一杯云南(yúnnán)小粒咖啡(kāfēi)，会从内心深处溢出一种满足感和获得感。”在晋宁区上蒜镇牛恋村小渔村民小组的(de)“坐hà咖啡馆”里，咖啡香气与(yǔ)滇池清风交织，不少游客被云南小粒咖啡和这里的风景深深打动。 近年来，云南(yúnnán)咖啡进入高速发展期。市场、政策的双重利好下，云南咖啡频频“出圈”，代表中国香飘四海(sìhǎi)。 云南是世界上最适合生长咖啡的地方之一，被誉为“阿拉比卡的天堂”。云南也是我国咖啡种植(zhòngzhí)面积最大(zuìdà)的区域，去年的年产量占(zhàn)到全国的98%以上。随着(suízhe)国内咖啡消费市场的快速增长，多个国内外品牌也看到了云南咖啡的潜力和价值，纷纷在云南布局构建咖啡供应链。 普洱南岛河产区(chǎnqū)的咖农刚摘下咖啡(kāfēi)果，笑容灿烂。云南日报-云新闻记者高吴双 摄 云南咖啡产业的(de)蓬勃发展 得益于其得天独厚的(de)自然条件 云南的地理环境、气候条件与咖啡的生长(shēngzhǎng)“天然适配”，特别是云南阶梯式的立体海拔、多元化的山川地貌为咖啡的“本土化”提供了得天独厚的条件，融合形成了小粒(xiǎolì)咖啡“浓而(nóngér)不苦、香而(xiāngér)不烈、略带(lüèdài)果味”的别致风味，赢得越来越多圈内人士的认可。目前(mùqián)，云南咖啡种植主要分布在普洱、保山、临沧、德宏、西双版纳、怒江等6个州市。 咖农在采摘咖啡。思茅区融(qūróng)媒体中心 供图 近年(nián)来，云南省出台了一系列政策措施，推动咖啡产业的高质量发展。2022年8月，云南省农业农村厅、云南省财政厅、云南省工业和信息化厅联合(liánhé)印发《关于推动咖啡精品率(lǜ)和精深加工率提升(tíshēng)若干政策措施》，划定(huàdìng)精品咖啡适宜种植区105万亩，推广瑰夏、铁皮卡等优良品种，打造云咖品牌建设精品庄园。在相关政策支持下，云南咖啡的精品率从2021年的8%增加(zēngjiā)到(dào)2024年的31.6%，精深加工率从20%提升至80%。 小凹子咖啡庄园。新华社记者 陈欣波(chénxīnbō) 摄 截至2024年底，云南省咖啡种植面积超126万亩，产量超14万吨，占全国98%。据昆明(kūnmíng)海关统计，2024年云南咖啡出口量同比上涨358%，达到3.25万吨，主要出口至荷兰(hélán)、德国、美国和(hé)越南等29个国家(guójiā)和地区。 工作人员(gōngzuòrényuán)在云南省普洱市(shì)思茅区大开河梅子咖啡庄园的咖啡晒场翻晒咖啡 图源：新华社 随着品种更新、精深加工、庄园建设、品牌(pǐnpái)打造等多方面的努力(nǔlì)，云南咖啡的品质得到了显著提升。价格方面，2024年底生豆均价每公斤达41元，从过去“卖一斤豆买不起(mǎibùqǐ)一杯咖啡”的困境成功(chénggōng)“逆袭”到首次超过纽约期货价格；而精品豆价格涨势更猛(gèngměng)，均价每公斤超过67元。 当地群众实现(shíxiàn)了增收致富 生产生活发生了巨大变化(jùdàbiànhuà) 近年来，云南各大咖啡(kāfēi)产区，“咖啡+”业态不断丰富，咖农不再是初级原料的供应商，而是参与(cānyù)到咖啡“从种子到杯子”的全产业链发展过程，成为这一高原特色农业(nóngyè)品牌的受益者。比如普洱市(shì)通过推进“旅游+咖啡”的模式，创造了大量就地就近的就业机会，带动(dàidòng)傣族、拉祜族、佤族等民族同胞增产增收。 在普洱市孟连傣族拉祜族佤族自治县桥安(qiáoān)咖啡庄园，三名咖农在打理新(xīn)采摘的咖啡鲜果。新华社记者 陈欣波 摄 就像晋宁区牛恋村“甜咪西小馆”老板李甜甜和记者分享着返乡创业的(de)喜悦说的那样：“第一天开业就卖了700多块钱(qián)，没想到家门口就能赚钱！”她说，自己是(shì)“家乡宝”，很开心在家就能挣到(zhēngdào)钱，不用在外奔波。 同时，云南不断发展以(yǐ)咖旅融合为重点的旅游(lǚyóu)项目，咖啡庄园、咖啡主题街区、咖啡主题邮局(yóujú)、咖啡主题公园等咖啡消费体验新场景已成为热门旅游目的地。 图源：“文旅隆阳”微信公众(gōngzhòng)号 游咖啡种植园(zhòngzhíyuán)、看咖啡加工 品精品咖啡、听咖啡故事(gùshì) 体验“有一种叫云南的(de)生活” 云(yún)南日报-云新闻 出品